Szerzetes gyümölcs kivonat por

A Siraitia grosvenorii kivonat világossárga portól barna kivonatig terjed. Íze rendkívül édes, édessége 240-szer nagyobb, mint a szacharózé, édessége pedig a cukorhoz hasonló, enyhén édesgyökér utóízzel. A nagy tisztaságú mogrosid olvadáspontja 197-201 fok. Könnyen oldható vízben és etanolban.

1. Édesítőszer: A Momordica grosvenorii glikozid édesítőszerként használható élelmiszerekhez, italokhoz, dohánytermékekhez és egyéb termékekhez, és helyettesítheti a hagyományos cukorédesítőt.

2. Antioxidáns hatás: A Momordica grosvenorii glikozidnak van egy bizonyos antioxidáns hatása, ami segíthet lelassítani a sejtek öregedését és megelőzni a krónikus betegségeket.

3. Hipoglikémiás hatás: A Momordica grosvenorii glikozid elősegítheti az inzulin kiválasztását, csökkentheti a vércukorszintet, és bizonyos terápiás hatással bír a cukorbetegeknél.

4. Súlycsökkentő hatás: A Momordica grosvenorii glikozidok gátolhatják a zsír szintézisét és felhalmozódását, valamint segíthetnek a súly és a zsírtartalom csökkentésében.

1. Használható más édesítőszerekkel a jobb íz érdekében, általában steviával kombinálva;

2. Magas édesség, körülbelül 300-szorosa a szacharóznak. Alacsony kalóriatartalom, ha az édesség egyenlő, a kalóriatartalom csak 2% szacharóz. Vonzza a fogyasztókat, hogy egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket válasszanak;

3. Erős stabilitás, stabil teljesítmény a teljes feldolgozási és tárolási folyamat során, még tejtermékeknél is. Semleges vizes oldatban 25 órán keresztül 100 fokon, vagy levegőn 120 fokon hosszú ideig melegítve továbbra is érintetlen marad és kiváló hőstabilitású. Ezen túlmenően, 2 éves tárolás után a pH-érték 2,0-10,0 között nem változik.

4. Élelmiszerbiztonság. Az akut toxicitási teszt azt mutatta, hogy a termék nem mérgező, és az LD50 érték meghaladja a 100 g/kg-ot.

SpecifikációjaMonk Fruit Extrac:

Népszerű tags: szerzetes gyümölcskivonat por, kínai szerzetes gyümölcskivonat por gyártók, beszállítók, gyár