Az aszpartám, tudományos neve aszpartám-metil-észter, kémiai képlete C14H18N2O5, fontos édesítőszer. Előnyei: alacsony adagolás, magas édesség (150-200-szor édesebb, mint a szacharóz), jó ízű, javíthatja a citrusfélék és más gyümölcsök ízét, csökkentheti a kalóriát, nem okoz fogszuvasodást, és alacsonyabb a toxicitása, mint a szintetikus édesítőszerek, mint pl. mint cukor Chemicalbook esszencia. Széles körben használják italokban, cukorbeteg ételekben és bizonyos fogyókúrás élelmiszerekben. A kóla formulája, amelyet mindennapi életünkben iszunk, korábban ezt a terméket tartalmazta.
Széles körben használják számos területen, például a következőkben:
Az aszpartám fontos mesterséges édesítőszer, amelyet széles körben használnak az élelmiszer- és gyógyszergyártásban. Az aszpartám magas édesség és alacsony kalóriatartalmú, és gyakran használják édesítőszerként cukormentes vagy alacsony cukortartalmú ételekhez, például cukormentes italokhoz, cukorkákhoz, joghurthoz, rágógumihoz stb., a cukorbetegek szükségleteinek kielégítésére, diétázók és egészséges életmódot folytató fogyasztók. Ezenkívül az aszpartámot egyes vitamin- és ásványianyag-kiegészítők előállításához, valamint egyes vényköteles és vény nélkül kapható gyógyszerekhez is használják a gyógyszer ízének javítása érdekében.
Az aszpartámot széles körben használják élelmiszerekben és italokban. Általában cukorhelyettesítőként használják az élelmiszerek cukortartalmának csökkentésére és a fogyasztók igényeinek kielégítésére. Az aszpartámot széles körben használják élelmiszer-feldolgozásban, például péksüteményekben, cukorkákban és italokban alacsony kalóriatartalma, magas édessége és romlásállósága miatt. Az aszpartám a szacharóz helyettesítőjeként is használható, és különféle italokhoz, cukorkákhoz, péksüteményekhez és egyéb élelmiszerekhez adható. Ezenkívül gyakran aszpartámot adnak egyes rágógumikhoz és rágótablettákhoz, hogy a természetes cukorhoz hasonló ízt biztosítsanak.
|
|
|
|
|
|
JellemzőjeFolyékony aszpartám:
- Magas édesség: Az aszpartám édessége körülbelül 200-szorosa a szacharózénak, ami azt jelenti, hogy kis mennyiségű aszpartám hozzáadásával ugyanolyan édesség érhető el, mint nagy mennyiségű szacharózé. Ez a magas édesség az aszpartámot ideális alternatívává teszi a cukor helyett az ételekben és italokban, különösen azoknak, akiknek ellenőrizniük kell a cukorbevitelt, például cukorbetegek és diétázók.
- Alacsony kalória: Nagyon alacsony kalóriatartalmának köszönhetően az aszpartám mindössze 4 kalóriát tartalmaz grammonként, így ideális összetevője alacsony kalóriatartalmú ételeknek és italoknak. Azok számára, akiknek ellenőrizniük kell a súlyukat, az aszpartám nagyszerű választás.
- Biztonság: Különféle vélemények vannak az aszpartám biztonságosságáról. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az aszpartám korlátozottan használható, mivel az Egészségügyi Világszervezet 40 milligramm/testtömeg-kilogrammban határozta meg a megengedett napi bevitelt (ADI). Egyes tanulmányok azonban arra is utaltak, hogy az aszpartám neurotoxicitást okozhat, és a túlzott használat befolyásolhatja az emberek életbiztonságát.
- Széles körben elterjedt: A fenti előnyök miatt az aszpartámot széles körben használják különféle élelmiszerekben és italokban, beleértve a szénsavas italokat, lekvárokat, gyümölcsport, instant kávét, fagyasztott tejtermékeket, gumicukorral, rágógumikban, befőttekben stb. és az élelmiszer-feldolgozás, bár néhány édesítőszert a piacon biztonságosabb édesítőszerekre, például fruktózszirupra cseréltek, az aszpartám alkalmazása még mindig nagyon elterjedt.
|
|
|
SpecifikációjaFolyékony aszpartám:
|
TEM |
SZABVÁNY |
|
MEGJELENÉS |
Fehér kristályos porok |
|
VIZSGÁLAT |
98.0~102.0 % |
|
Fajlagos forgás |
+14.5~+16.5 |
|
Fényáteresztő képesség |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 0,95 % |
|
PH érték |
4.5~6.0 |
|
SZÁRÍTÁSI VESZTESÉG |
4,5 % vagy annál kisebb |
|
Égő maradék |
Kisebb vagy egyenlő 0,2 % |
|
Ólom (Pb) |
Kisebb vagy egyenlő, mint 1.0 mg/kg. |
|
BDPA |
1,5 % vagy annál kisebb |
|
Egyéb kapcsolódó anyagok |
Kisebb vagy egyenlő, mint 2.0 % |
ElőállításaFolyékony aszpartám:
|
|
|
Népszerű tags: folyékony aszpartám, Kína folyékony aszpartám gyártók, beszállítók, gyár, Természetes édesítőszerek vs cukor, Tiszta természetes édesítőszerek, Természetes édesítőszerek az események marketingjéhez, kávé édesítőszerek, Természetes édesítőszerek vs mesterséges édesítőszerek, A természetes édesítőszerek iránti igény









